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MEJORADORES DE CALIDAD- Bicarbonato de Sodio
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El bicarbonato de sodio o llamado también bicarbonato sódico, hidrogenocarbonato de sodio, carbonato ácido de sodio o bicarbonato de soda, es un compuesto sólido cristalino de color blanco soluble en agua, con un ligero sabor alcalino parecido al del carbonato de sodio (aunque menos fuerte y más salado que este último). El bicarbonato de sodio se usa en una innumerable diversidad de aplicaciones que van desde extintores y detergentes hasta chorro de soda, y otros más los cuales Peacock Trading provee un producto de calidad. El bicarbonato de sodio se usa principalmente en la repostería, donde reacciona con otros componentes para liberar CO2, que ayuda a la masa a elevarse, dándole sabor y volumen.

El bicarbonato de sodio es un antiácido usado para aliviar la pirosis (acidez estomacal) y la indigestión ácida. Es ampliamente usado en cosmética natural, tanto como desodorante como sustituto del champú. Se usa además como blanqueador dental ya que pule la superficie del esmalte. En extintores de fuego. Cuando el bicarbonato de sodio se rocía sobre una flama se libera bióxido de carbono el cual se transforma en una frazada que evita que el oxígeno alimente el fuego. Usado en plantas de tratamiento de agua y albercas, el bicarbonato de sodio, también conocido como carbonato de sodio hidrógeno, se usa para controlar el ph del agua. En detergentes, el bicarbonato de sodio actúa como una barrera manteniendo un pH adecuado para un balance óptimo de agua y efectividad en la limpieza. En chorro de soda el bicarbonato de sodio provee remoción y muy fácil limpieza ambientalmente amistosa y efectiva de pintura y graffiti comparado con productos alternos.

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