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ACIDULANTES- Ácido Fosfórico
DETALLE:


También conocido como ácido ortofosfórico, es un ácido  inorgánico, relativamente débil que se emplea en la industria de la alimentación como conservante, emulgente, acidulante (en bebidas de cola) o como corrector de acidez. Se obtiene mediante la acción del ácido  sulfúrico sobre el fosfato de tricálcico. El ácido  es muy útil en el laboratorio debido a su resistencia a la oxidación, a la reducción, y a la evaporación. Entre otras aplicaciones, el ácido fosfórico se emplea como ingrediente de bebidas no alcohólicas como por ejemplo de la gaseosa (aditivo alimentario E-338); como pegamento de prótesis dentales; como catalizador, en metales inoxidables y para fosfatos que se utilizan como ablandadores de agua, fertilizantes y detergentes. Muy utilizado en laboratorios químicos en la preparación de disoluciones tampón o reguladoras del pH.

La neutralización del ácido fosfórico con el amoniaco produce Fosfato Monoamónico (MAP), un fertilizante complejo altamente concentrado que contiene nitrógeno y fósforo aprovechable. También se usa para mezclar con aceite, Urea, Brea, Betún, piedrilla con arena para crear asfalto para pavimento en suelos de carreteras y reparaciones de roturas en suelo con solo agregar agua para activar, derretir el asfalto y compactar con una aplanadora. Para las estas aplicaciones mencionadas con anterioridad, Peacock Trading cuenta con presentaciones de Ácido Fosfórico ideal para su empresa o requerimiento.

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